안녕하세요. 오늘도 밤늦게 Naea입니다.
어제 3개 연속 뛰었더니 오늘은 왜 이렇게 미뤄졌는지… 한시간마다 하나라도 할까 말까 고민을 많이 하다가 결국 이 시간에 컴퓨터 앞에 앉게 되었습니다.(웃음) 공부하듯이 정리의 목적으로 하다 보니 아무도 시키지 않다보니 의지가 점점 떨어지는 것 같습니다.조금 성의가 없어지는것 같기도 하고…게다가 답장도 안오시는 분들이 너무 외로워서 혼자 숨을 헐떡였는데..ㅋㅋ
맞아, 내가 쓸 재능도 없고 별로 재미없는 주제를 선택해서 그런 것 같은데 나도 별로 관심 없는 주제라도 의리로! 방문하는데 이럴 수 있을까!! 라는 생각이 들기도 합니다.원래 요령 없는 블로거는 이렇게 외로운 거죠.하지만 재미없어도 꾸준히 또는 가끔 와서 공감을 눌러주시는 분들께는 너무 감사드리고요.게다가 이웃이 아닌 분들도! 늦어도 저도 계속 방문해서 작성한 포스팅도 읽고 공감도 누르고 있어요! 가끔은 댓글도 달겠습니다. 이제 돌아오지 않는 메아리를 저 혼자만 기다리지 않고 찾아주시는 분들에게만 성의를 보이려고 합니다.작아 보여도
은근히 시간을 쓰는 거니까요!사설이 너무 길었어요.바로 오늘의 주제로 들어가 볼까요?
은근히 시간을 쓰는 거니까요!사설이 너무 길었어요.바로 오늘의 주제로 들어가 볼까요?
바로 미역! 입니다.제가 포스팅에 쓸 사진은 무료 사진 사이트에서 가져오는데, 오늘따라 왜 이렇게 없는지… 사실 여러 번 사진이 부족해서 주제를 정하지 못하고 전달한 적이 있거든요.이번에도 그럴까 해서 그냥 바다에 가져왔어요.뭐 거기 사는 애들이니까..
아무튼 제가 오늘 반찬을 배달시켰는데 그 안에 미역국이 있어서 오늘 주제로 정했어요.가장 많이 먹는 해조류로 특히 출산 후나 생일에 자주 먹는 식재료입니다.당연히 그 이유가 있죠.피가 멈추고(지혈) 자궁이 수축하는 것을 돕고, 뭉친 피를 깨끗이 하여 젖이 분비되도록 합니다. 오드와 무기질이 풍부하기 때문입니다.또 요오드는 혈관이 늙는 것을 막고 혈압을 낮춰주기 때문에 노인들에게도 아주 좋은 성분입니다.
이번에 처음 알게 된 것은 한중일에서만 먹는 해초라는 것입니다만.외국에서 한국식 산후조리에 관심을 가지고 있다고 하니까 미역도 점점 잘 먹게 되지 않을까 생각합니다.또 하나의 효능은 비타민 A와 B가 많이 있어서 강한 항산화 작용은 물론 에너지 대사도 원활하게 해주고 해독 작용도 한다고 합니다.또 미끈하고 끈적임을 만드는 알긴산이나 후코이단 같은 식이섬유가 풍부하게 들어 있어 각종 독소를 모아 밖으로 배출하는 데 도움이 됩니다.대변의 양을 늘림으로써 배출을 원활하게 하기 위한 길이나 변비도 없어집니다.면역력을 높여 각종 질병이나 암을 예방하는 데도 좋다고 해요.
아까 처음에 무기질이 굉장히 많이 들어 있다고 했는데 그 중에서도 특히 칼륨, 칼슘, 나트륨이 많이 들어 있어요.그래서 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈압을 조절해주기 때문에 동맥경화나 당뇨병 같은 질병도 예방하는 데 좋습니다.그런데 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 너무 많이 먹으면 오히려 문제가 될 수 있다고 합니다.그리고 갑상선 관련 질병을 가지고 있다면 조심하는 것이 좋다고 합니다.
요오드 때문인데요.갑상선 호르몬 분비와 자동 조절 능력과 관련이 있어서 무조건 안 좋다고는 할 수 없지만 가능하면 미역을 포함한 해조류는 피하는 것이 좋다고 합니다.정확한 것은 본인의 상태에 따라 섭취 부분도 다르기 때문에 선생님의 말을 참고하는 것이 좋아요.보통 갑상선 호르몬 분비의 자동 조절 능력이 떨어지는 사람을 조심하는 이유가 있다고 합니다.저는 미역국을 굉장히 좋아하는데요.베타카로틴이 많기 때문에 기름과 함께 볶아 먹으면 흡수에 도움이 됩니다.국물 끓일 때도 먼저 볶는 과정이 있잖아요.아니면 튀김이나 냉탕도 좋고요.상태가 좋은 것은 말리지 않은 생의 경우 만져봤을 때 부드럽고 짙은 녹색으로 잎이 넓고 줄기가 가는 것이 좋아요.마른 것의 경우는 딱딱하고 어두운 갈색으로 잘 말라 있는 것이 좋다고 합니다.보관시 밀봉하여 그늘에~딱히 정해진건 없었는데 반찬으로 배달시킨김에 한번 써봤어요.아주 자세한 이야기는 아니더라도 적당히 필요한 만큼만 나름대로 정리해봤는데 나중에라도 참고가 되는 내용이 되었으면 좋겠습니다.이렇게 몸에 좋고 맛있는데 왜 외국에서는 잘 안 먹냐~ 꼭 생일이나 임신, 출산과 관련이 없어도 몸에 좋은 미역 많이 드세요~딱히 정해진건 없었는데 반찬으로 배달시킨김에 한번 써봤어요.아주 자세한 이야기는 아니더라도 적당히 필요한 만큼만 나름대로 정리해봤는데 나중에라도 참고가 되는 내용이 되었으면 좋겠습니다.이렇게 몸에 좋고 맛있는데 왜 외국에서는 잘 안 먹냐~ 꼭 생일이나 임신, 출산과 관련이 없어도 몸에 좋은 미역 많이 드세요~